I Piaceri del Chiostro

Quando arrivai per la prima volta a Santa Teresa di Gallura non pensavo che non sarei più ripartito.
Mi sono innamorato perdutamente del luogo e dei suoi abitanti e ho salutato per sempre la mia lontana Torino.
Quindi mi sono stabilito qui e ho fatto del Chiostro del Porto un locale dove si è accolti a qualsiasi ora con il calore dell’amicizia e del gusto per le cose belle e buone.
A Santa Teresa di Gallura, al porto, approdano naviganti a qualsiasi ora del giorno e della notte e io ho voluto che il Chiostro fosse un posto dove si può fare sempre uno spuntino, consumare un pasto veloce, un aperitivo e una cena raffinata a base di astice appena pescato e carpaccio di pesce fresco. Un posto dove si vorrebbe sempre tornare e al quale si pensa quando, tra le brume invernali della città, c’è bisogno di un raggio di sole, di un odore intenso, di un sapore che ti riconcilia con il piacere di vivere.